隔夜粥加热水还是冷水

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  1、隔夜粥放久了,里面的水分会全部被米饭所吸收,会变得比较干,这个时候想要加热的话,最好往里面加些冷水,然后再煮,要是直接放热水的话,那么粥会被热水给烫熟,口感也不好,而放适量冷水的话,等熟了之后味道就会比较均匀。

  2、不过在熬制隔夜粥的时候是不建议直接大火下锅的,可以用微波炉或者是隔水蒸制的方式,在隔夜粥里面加适量冷水,然后再进行加热工作就可以了,虽然这样时间会长一些,但是能保持口感。

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