正宗云南腌萝卜的方法
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1、材料：白萝卜1000克、盐适量、白糖适量、辣椒粉适量、花椒粉适量。
2、萝卜洗净，切条，晾晒至半干，加入盐揉出水，加入白糖一起揉。
3、加入花椒粉等，一起揉。
4、加入辣椒面一起拌匀。
5、放入罐子里，密封起来。
1、材料：白萝卜1000克、盐适量、白糖适量、辣椒粉适量、花椒粉适量。
2、萝卜洗净，切条，晾晒至半干，加入盐揉出水，加入白糖一起揉。
3、加入花椒粉等，一起揉。
4、加入辣椒面一起拌匀。
5、放入罐子里，密封起来。