红枣黑米粥为啥会发酸

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米泡的时间是有点长,营养都泡没了,黑米不用提前泡的,现煮就成。建议你各种米都放一点,这样黑米掺在其中,就会很Q,很劲道。可能是你买的枣不适合煮粥,有的枣煮出来就是酸,还一个原因是枸杞是酸的,少放几个,还有你放置的时间较长。

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