红酒和雪碧怎么调
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材料:红酒,雪碧。
1、沉酒。因为红酒平时都是平放着储存,所以其瓶口的软木塞子长期浸泡在红酒里,难免会有木屑在酒中。所以一定要将红酒树立放置一段时间,让木屑沉淀下来。
2、倒酒。在透明的玻璃杯里面先倒入半杯的红酒,倒入红酒的时候尽量使酒液在杯内沿杯壁军训的流动,以加速酒与空气接触的几率,使红酒与空气进行充分的化学反应,以握酒杯的手腕为支点,由外向内的晃动酒杯,使酒香扩散出来并能除去一些因瓶口长期封闭而产生的异味。
3、倒雪碧。倒入半杯红酒之后,放置1至2分钟,然后加入等量的雪碧,雪碧如果经过冷藏后口感会更佳。倘若是夏天还可加入适量冰块。
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