瘦肉粥怎么做

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  制作方法

  1、将大米淘净,加清水浸泡半小时。

  2、将瘦肉洗净,瘦肉切成丝或片,用少许嫩肉粉和生抽腌入味;葱切成葱花备用

  3、将大米和适量水放入锅内,用旺火烧开后,转微火熬煮,至米拉开花时放入肉末,用筷子搅拌,待粥面滚开,肉色变白,加入适量盐,撒上葱花即可食用。

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