百合炒洋葱怎么炒好吃

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  1、将百合分开成小片,浸冻水20分钟。

  2、云耳泡冻水20分钟,软身后,切成小块。洋葱亦切成小块。

  3、烧热镬落油,爆香蒜和姜,落洋葱炒约2分钟至半透明捞起。

  4、云耳下镬炒透,加水50毫升开大火煮至软身后,加入百合再煮2分钟直至百合变熟。

  5、鸡粉、生粉和50毫升水拌匀成酱汁,与洋葱同加入镬与云耳和百合快速炒匀,最后落盐调味,葱丝装饰即可。

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