如何做炒烟肉

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炒烟肉的方法:

将烟肉切片;竹笋对半切开焯水三分钟待用;木耳用温水发好,芹菜,姜,蒜准备好;起油锅,爆香姜蒜,下烟肉煸炒;加入竹笋,芹菜,辣椒,料酒一起拌炒2分钟;加点盐,生抽,鸡精调味,翻炒出锅,装盘即可。

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