磷虾汤怎么做

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  1、主料:磷虾200克、豆腐1块。

  2、辅料:香葱50克、生姜5克、油2毫升、盐3克、生抽1毫升。

  3、准备好食材:豆腐、磷虾、香菜等;

  4、磷虾解冻,洗净;(这磷虾是南极磷虾,很干净,解冻之后冲洗一下即可)。

  5、热锅,倒入适量的油,把磷虾放入锅中,加点生姜丝,煸炒出香味;

  6、清水煮沸,豆腐切小块,放入锅中;

  7、再次煮沸,放入刚刚炒好的磷虾;

  8、中小火炖5分钟,放盐拌均;

  9、出锅前加入香菜,即可。

  10、鲜甜美味出锅。

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