酸扒菜怎么做

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用料:高汤适量,苦菜,酸木瓜,番茄,小米辣,柠檬。

做法步骤:1.苦菜,番茄,木瓜,小米辣洗净待用。 先将苦菜根据个人喜好切段放入高汤,并铺上一层切成丝的酸木瓜焖煮。

2、待苦菜颜色变黄就将切好的番茄放入锅中,加盐,继续闷煮。

3、待番茄闷煮烂可捞出,加入切碎的小米辣,并挤上柠檬汁即可。

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