腊肉煲仔饭怎么做好吃

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腊肉煲仔饭做法:

主料:大米500克。

辅料:腊肠100克、咸肉50克。

调料:橄榄油20毫升、水200毫升。

步骤:

1、大米快速淘洗,加水没过米,静置20分钟;

2、大火煮开后转小火,慢慢收干水后往饭与锅的边沿滴入少许橄榄油;

3、切薄片的腊肠和咸肉放在饭上,盖上锅盖;

4、大火煮20分钟左右关火;

5、淋上由生抽,清水,糖和葱段煮好的调味汁。

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