紫菜炖冰糖的制做

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材料:圆形紫菜2张、鹌鹑蛋6个、冰糖适量、水3杯。

做法:

1、撕开紫菜,用白镬略炒,再用水冲干净,沥干水分;

2、鹌鹑蛋慢火蒸熟去壳;

3、烧滚3杯水,放入紫菜煲20分钟,加入鹌鹑蛋、冰糖,待砂糖煲溶即成。

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