红枣鸡汤怎么做

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红枣鸡汤,将整鸡洗干净放入锅内煮开汆水去腥。把干红枣用水浸泡洗干净备用。将砂锅内放入清水,把鸡和红枣放入,高火煮几个小时。在汤出锅前加入食盐调味即可。

红枣,又名大枣,属于被子植物门、双子叶植物纲、鼠李目、鼠李科、枣属的植物。其维生素含量非常高,有"天然维生素丸"的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣为温带作物,适应性强,种植范围广泛。红枣素有"铁杆庄稼"之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的首选良种。

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