火碱发泡海参对人体有什么危害

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1、食用后,烧碱进入消化道后会与组织蛋白结合成胶样蛋白盐,并使脂肪皂化,导致组织脱水;

2、人体食用火碱后,损害最大的就是胃肠,易造成消化道灼伤,胃黏膜损伤;

3、商贩使用火碱加工水产品,用量上又没有严格标准,往往造成大剂量使用,危害极大。

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