炒土豆丝做法

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  1、土豆去皮洗干净,备一段胡萝卜

  2、土豆切丝后用水浸泡5分钟洗去表面淀粉

  3、捞出土豆丝控去水分

  4、胡萝卜也切细丝

  5、炒勺热油,放入胡萝卜丝

  6、把胡萝卜热炒变色微蔫的状态

  7、放入土豆丝

  8、翻炒,同时加盐,胡椒粉和蚝油

  9、在倒入一汤勺醋,把土豆丝炒至断生

  10、最后放入切碎的蒜末炒匀即可

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