怎样做绿豆芽

更新时间:

  1、材料:绿豆、水。

  2、将一碗绿豆清洗干净,倒入盆中。表面不要有任何的杂质,否则在生的过程中容易坏掉。

  3、然后倒入开水(开水的量刚好没过绿豆就可以,不需要太多)然后再分次加入凉水进去,把盆里的水分控制在37度左右,搅拌均匀后用盖上盖子浸泡一晚上。

  4、第二天早上上打开盖子会看到有些绿豆已经开始出小芽了,换水多清洗几遍,再把水倒掉,继续盖上盖子进行发酵。

  5、下午的时候再打开盖子继续用水清洗干净,冲洗好之后赶上盖子继续发酵。

  6、第三天早上打开盖子继续用清水清洗,然后再盖上盖子进项发酵,下午继续打开盖子冲洗干净换水,这个时候绿豆芽已经长出来了,然后再上面铺上一层纱布,纱布上盖个东西继续发酵。

  7、第四天早上的时候将东西取出来,绿豆芽就发好了,只用了一小碗的绿豆能发出一大盆的绿豆芽。

标签: 告诉 我们 什么 道理