胃不好敢不敢吃鱼和泥鳅
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可以。鱼类营养价值高，易吸收，应该都可以吃的。胃不好的人最好吃煎炸的，易清淡些。做鱼少放辣椒和刺激性调料。做泥鳅的时放些皛头和豆腐煮都是可以和胃的。泥鳅所富含的磷酸葡萄糖脱氢酶在人体内可刺激酒精氧化还原酶的生成，非常适合长期大量饮酒的人士食用。泥鳅体内还有丰富的核苷，核苷是各种疫苗的主要成份，能提高身体抗病毒能力。泥鳅味甘，性平，有补中益气、养肾生精的功效。可见，多点吃泥鳅对人体益处多多。值得一提的是，泥鳅身上的其涎还有抗菌消炎的作用，可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
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