煎鸡蛋

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  1、材料:鸡蛋1个、洋葱1个、盐少许。

  2、将洋葱剥去外皮之后,横切出大约宽为1公分的洋葱圈。

  3、在平底锅内放油,等油热了之后,先把洋葱圈放入锅中,再将蛋小心的打入洋葱圈中。

  4、在蛋内加上少许的盐来煎,一直煎到蛋液的一面凝结之后,再翻面煎另一面。

  5、煎至两面颜色都为金黄色,蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。

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