三文鱼炖番茄窍门

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  1、三文鱼1块,番茄1个,油适量,盐少许。

  2、三文鱼、番茄清洗干净;

  3、西红柿切小块,皮不用去啦,如果想要去皮很容易,在顶端划个十字口,扔进开水锅里滚几滚,可顺利剥皮;

  4、炒锅中倒少许油,将西红柿入锅中翻炒变软;

  5、加适量水煮开;

  6、三文鱼切薄片;

  7、待水开后,将三文鱼片入锅中一变色就关火,根据口味撒点盐,香葱或者青蒜末调色调味。

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