黑椒鸡腿肉的做法窍门

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  1、鸡腿肉200克,青椒1个,红椒1个,紫皮洋葱半个,黑胡椒酱2茶勺,鸡精少许,牛肉粉少许。

  2、青椒、红椒、紫皮洋葱全部切片。

  3、鸡腿肉里放两勺玉米淀粉抓匀腌制一下,腌制过后的鸡腿肉质会很嫩,不会发柴。

  4、锅内放油,把腌制好的鸡腿肉滑一下油,鸡腿肉变色捞出来备用。

  5、锅内留底油,加入青椒、红椒、洋葱翻炒,炒出香味以后加入事先滑好油的鸡腿肉。

  6、接着加入黑胡椒酱继续翻炒,炒到鸡腿肉均匀的沾上黑胡椒酱以后加入鸡精、牛肉粉调味就可以出锅了。

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