爆炒海兔的做法技巧

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  1、材料:海兔1斤,盐适量,味精,蒜蓉酱,葱,调和油,柿子椒适量。

  2、海兔清洗后放入开水中汆烫下,之后再过凉水沥干。

  3、热油锅,爆香后姜葱蒜放入再炒香,加入海兔翻炒。

  4、在最后加入蒜蓉酱开始翻炒海兔,海兔炒匀。

  5、加入味精调味,加入柿子椒后翻炒均匀就可以出锅了。

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