怎么腌制才能把鲜鱿鱼变爽脆
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一、主料:
鱿鱼。
二、辅料:
芝麻。
三、做法及步骤:
1、取出新鲜的鱿鱼，化冻洗净，去掉内脏、牙齿和眼睛，切成5毫米左右宽的细条，加盐腌制半小时左右；
2、半小时后用纸吸干水分，水分很多的话可直接沥干；
3、把鱿鱼和芝麻之外的所有材料放到一起搅拌；
4、将鱿鱼和调料放到一个密封盒里搅拌，放置在冰箱中冷藏一夜；
5、第二天取出即可。
一、主料:
鱿鱼。
二、辅料:
芝麻。
三、做法及步骤:
1、取出新鲜的鱿鱼，化冻洗净，去掉内脏、牙齿和眼睛，切成5毫米左右宽的细条，加盐腌制半小时左右；
2、半小时后用纸吸干水分，水分很多的话可直接沥干；
3、把鱿鱼和芝麻之外的所有材料放到一起搅拌；
4、将鱿鱼和调料放到一个密封盒里搅拌，放置在冰箱中冷藏一夜；
5、第二天取出即可。