蘑菇怎么炒好吃又简单

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青椒炒蘑菇的主料:蘑菇。辅料:青椒,鸡精,食用油,生抽,葱,胡萝卜。

1、准备食材。

2、青椒滚刀切片,胡萝卜切片。

3、葱切葱花,锅内热油放葱花煸香后放入胡萝卜翻炒2分钟左右。

4、倒入蘑菇继续翻炒。

5、蘑菇快熟后放入青椒。

6、放入盐、鸡精、生抽,炒匀盛出。

蘑菇中含有蛋白质25。3克,脂肪4克,糖类30。7克,膳食纤维30。7克。100克干蘑菇中含有维生素B641。3毫克,维生素C53。3毫克,蘑菇中氨基酸的种类也十分丰富,经测定,它含有17种氨基酸,其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。

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