肥牛片怎么做好吃

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  1、金针菇洗干净,切去根部。

  2、取一小束,用肥牛包卷。

  3、不沾锅放一汤匙油,中小火煎一下肥牛卷。

  4、煎完一面翻到另外一面煎。我是盖了盖子,等煎到肥牛变了色,菇软身,然后摆碟放置。

  5、这时候做一碗调料。一汤匙的蚝油。加糖一茶匙。白酒一汤匙。黑胡椒少许。全部拌匀成汁,加三分之一小碗水倒入锅里煮开。

  6、一茶匙的淀粉加冷水开成茨。

  7、倒入锅一起煮开。

  8、淋到金针菇卷上就好了。

  9、如果怕金针菇不好熟,可以放微波炉里高火叮四十五秒至一分钟,取出倒掉水分,然后用肥牛片把金针菇卷起来。

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