糯米海鸭蛋窍门
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1、用料：海鸭蛋6个、糯米500克、猪肉适量、玉米适量、胡萝卜适量、香菇1朵、香葱1根。
2、糯米淘水浸泡两个小时。
3、海鸭蛋开个小口把蛋清流出来，蛋黄留下备用。
4、海鸭蛋开口不要太大。
5、玉米，胡萝卜，香菇切丁备用。
6、沥干水的糯米，把玉米，胡萝卜，香菇。香葱。倒入糯米中。加入少量的盐，生抽，老抽，13香。搅拌均匀备用。
7、把搅拌好的糯米装入海鸭蛋中。八分满即可。上锅蒸20分钟。
8、电压锅，蒸的20分钟即可。