怎样烧兔肉

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兔肉的做法:

主料:

兔肉200g。

辅料:

八角3颗、花椒10颗、桂皮2根、香叶3片、料酒1大勺、盐1小勺、冰糖1块、老抽2小勺、酱油2大勺。

步骤:

1、准备的原料;

2、兔肉剁成块加水,所有香料的一半烧开焯水;

3、油加热煸香剩下的香料;

4、焯好的肉洗净血沫;

5、加到锅里面一起煸炒;

6、表面发干的时候加入料酒,酱油,老抽炒匀;

7、加点水,鸡精,

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