红枣蜜瓜银耳羹
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1、原料：网纹瓜一个、银耳、红枣、冰糖、花生米、枸杞子。
2、网纹瓜洗净去顶。
3、去籽挖空内瓤，用小刀切出造型。
4、锅中倒入适量的清水，烧热后放入泡发的银耳。
5、放入红枣。
6、再放入挖出来的蜜瓜。
7、下入冰糖，根据自己喜好可以增减糖量。
8、生花生米用热水烫一下，去掉红色表皮，下入锅中。
9、大火煮开后，小火慢熬，约1小时左右熬掉1/3的汤即可。
10、快出锅的时候放上少许枸杞子。