做辣烤鸭的配方
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1、主料:鸭腿适量。
2、辅料:辣烤肉酱适量,蚝油适量,黑胡椒碎适量。
3、准备食材和调料。
4、鸭腿洗净泡去血水控干。
5、大喜大香辣烤肉酱倒入鸭腿上加上黑胡椒碎、蚝油。
6、:充分拌匀。
7、蒙上保鲜膜腌制3小时以上(我是晚上腌制,第二天早上做的)。
8、将腌制好的鸭腿入烤箱烤制250度10分钟,200度20分钟(时间要根据自家烤箱而定,亲们要注意),在鸭腿最细的部位最好包上锡纸以免过火。取出烤好的鸭腿放凉备用。
9、刀片成片装盘,与调好的味汁一起上桌即可。
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