青菜丸子怎么做

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  1、材料:猪肉肥三瘦七300克、青菜叶适量、姜片三片、料酒、胡椒粉、淀粉适量、生抽、盐、香油适量、香菜粒,萝卜粒,香葱粒适量。

  2、肉切大片,剁成肉末放碗里,加入料酒、胡椒粉等所有调味料顺着一个方向搅拌均匀备用。

  3、锅里倒入两千毫升水,放姜片,水未烧开调中火,逐个下入丸子,煮开七至八分钟至熟后滴几滴香油,少许盐,再放入青菜叶煮开即可。

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