酸甜茄子的做法

更新时间:

  1、把茄子切成片状,待油热后放入(茄子吸油,放油时要比平时炒菜稍多些)。

  2、茄子炒至半熟,把葱,蒜,辣椒放入锅中一起炒。

  3、加少许盐(很少),醋(根据个人口味添加),酱油(主要用于茄子变色)再炒。

  4、待茄子炒熟,快出锅时放入两勺糖,翻炒两下,盛盘即可。

标签: 制版 具体 内容