如何制作关东煮特辣汤料

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主配料:一锅鸡汤或者排骨汤、熟鸡肉或猪肉丝三两、木耳适量、海带适量、香菇适量、金针菜适量、粉条一两、生花生米十几粒、搅好的面糊。

调料:食盐、味精、胡椒粉、辣椒粉 。

步骤:

1、先把陈年汤引倒至锅中,按调味品的数量加水;

2、待水沸腾,放入除面粉以外的其它主配料;

3、沸腾一段时间后均匀倒入已经搅好的面糊,用铲子推动使之不沾锅;

4、最后加入适量调料的即成。

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