家常炖豆腐

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  1、把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤。

  2、把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛盘即可。

  3、特点:味道鲜嫩,营养丰富。

  4、提示:把口蘑切成块状是为了能更好地入味。

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