猪皮煲汤有什么好处
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猪皮煲汤好处有:
猪皮煲汤增强细胞生理代谢,猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水;猪皮煲汤有延缓衰老的作用,能减慢机体细胞老化,尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳,猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功效;猪皮煲汤色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用,猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料;猪皮煲汤能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强,功能改善,促进皮肤细胞吸收和贮存水分,防止皮肤干瘪起
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