脱蒜头衣的方法
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1、把大蒜掰开，只要不是整个就行，放进盆内，然后让盆里加水，漫过大蒜即可。等十分钟左右。好了，轻轻用手一剥，大蒜轻而易举的就露出了洁白的果肉。
2、先切去蒜子头部。放进盒里大力摇晃。拣出蒜衣，这样就能轻松除去蒜衣了。
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