花卷的做法有哪些
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1、面粉加酵母发至两倍大。用擀面杖擀成薄片。
2、撒上盐和五香粉。抹上油酥。
3、用刀切成宽面片。
4、取其中一条，从一头卷起。
5、卷后好，右手捏着两端上下对折。
6、再捏着两头，往下一捏，粘住就可以了。
7、醒发15分钟，上锅蒸15分钟。
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