海笋怎么炒

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用料:海笋250克、蒜黄100克、盐适量、干辣椒适量、姜四五片、料酒两勺、胡椒粉适量、菜油三勺。

做法:

1、锅烧热加油,油热50度左右放姜,油热90度中火,放蒜黄小炒会放入海笋。

2、炒一会加入料酒、酱油、胡椒粉,辣椒小煮一下,关火加入盐拌匀起锅。

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