麻辣鲍鱼怎么做

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材料:鲍鱼、八角、花椒、辣椒、蚝油、酱油、酒、醋

步骤:

1、 鲍鱼处理干净,刷好后放入锅中;

2、锅中加适量水、花椒、八角,干辣椒少许,还有蚝油、酱油、再加少许白酒一起煮;

3、等到水烧大开倒少许醋,再煮一会儿鲍鱼入味倒出;

4、锅中加较多油下花椒和辣椒炒,最后把油浇入鲍鱼中即可,如果喜欢更麻一点也可以加一些花椒油。

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