酸菜饭的做法

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  1、剩米饭打散均匀,备用,剩米饭最好放冰箱里急冻片刻。

  2、青椒、红椒去蒂去籽,洗净后,切丁,酸菜切丁。

  3、炒锅烧热,倒入适量植物油烧热,放入酸菜炒香。

  4、放入剩米饭,翻炒均匀,放入青椒、红椒翻炒,调入适量黑胡椒粉。

  5、调入适量鸡精,调入适量香油,翻炒均匀,关火。

  6、开胃的酸菜炒饭上桌。

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