蔓莓蛋挞怎么做

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1、准备好所需用料:蛋挞皮4个,淡奶油35克,牛奶35克,蛋黄一个,白糖11克,低粉2克,蔓越莓10克。

2、淡奶油,牛奶,白砂糖混合,拌匀至溶化。

3、蛋黄打散,把蛋液倒进奶油混合液里,搅拌均匀,再筛入低粉拌匀。

4、把蛋挞液过滤一遍。放进蔓越莓,再把过滤好的蛋液小心倒进蛋挞皮里。

5、烤箱预热,上下火160度烤二十分钟,再转成下火10分钟。

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