梭子蟹怎么做呢

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1、首先梭子蟹颁开,去底盖再去腮去胃之后,用刷子洗净。

2、然后鸡蛋加料酒、盐、胡椒粉打匀,把梭子蟹对切,生姜切片,小葱切段。

3、梭子蟹放入开水烫4分钟捞出,把烫梭子蟹的水加适量到鸡蛋液里搅拌即可了。”

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