酥脆五香炸薯片

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  1、白薯洗净,沥干水;

  2、去皮、切片;

  3、裹炸粉加入适量的水拌均;

  4、把切片好的白薯放加入裹炸粉、盐、五香粉拌均;

  5、热锅,倒入适量的油,温度达到160度左右,放入薯片;

  6、炸至金黄色,捞出;

  7、用吸油纸把多余的油脂吸干即可。

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