细粉炒鸡蛋怎么做好吃

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主料:尖椒、细粉、鸡蛋、、油、盐、酱油、葱花、姜、味精、大料。

步骤:

1、锅中放油,先把大料炒香;

2、再放入葱花和姜片,煸香;

3、加入酱油,少许盐;

4、加入适量水烧开;

5、关火,把细粉泡在里面,大概20分钟;

6、泡细粉的时候切好尖椒,把鸡蛋打散;

7、20分钟后捞出泡好的细粉;

8、炒鸡蛋;

9、炒好后加入尖椒;

10、加入细粉;

11、用刚刚泡细粉的汤汁焖一下,出锅前淋点香油,开锅即可。

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