羊杂汤怎么做好吃又简单的做法

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食材:熟羊杂、香菜、涮羊肉小料。

把熟羊杂改刀切成丝,香菜洗净,切碎。

羊杂加入适量的清水,煮开,用勺撇去浮沫。

稍煮一会,加入涮肉小料调味,关火撒上香菜即可。

羊杂碎:羊杂碎,由羊的头、蹄、血、肝、心、肠、肚等混合烩制而成,故又名羊杂烩。羊杂碎里大部分为羊的内脏,动物内脏中含有较高的胆固醇,胆固醇对身体有一定的危害,另外,羊肝作为解毒的器官有可能含有一定重金属离子,久食也会危害身体健康。

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