意大利面煮不烂的原因
更新时间：
1、做意大利面使用的面粉来自杜兰小麦，这种小麦是小麦中最硬质的品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点。
2、蛋白质含量越高的面粉做出的面就越有嚼劲，也就越不容易煮烂。我们一般常见的面条是用普通面粉。也就是中筋面粉做的。而杜兰小麦做的面粉是属于高筋面粉中蛋白质含量最高的品种。
与 意大利面煮不烂的原因 相关文章
上一篇：
我的世界30000荆棘附魔指令
下一篇：
酸角汁的做法