唐朝为什么不杀牛

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华夏为农耕型民族,种田产粮是国家稳固的根本。所以,古时耕牛为重要的生产工具。一头耕牛比一个成年劳动力还宝贵。所以,禁止无故杀牛。

从古代开始到上世纪80年代初,由于农业需要,我国对大牲畜都是严格管理,牛属于大牲畜要用于农耕,政府是禁止宰杀吃肉的,必须要登记造册的。只有当牛老了或者病了不能用于生产,才能上报经批准后才能宰杀吃肉。

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