炸猪油的正确做法
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1、将一些不好的脏乱的乱七八糟的去掉;
2、把板油切成小块;
3、把切好的油块仔细反复洗净;
4、开中火,把洗好的油块倒入锅中,可撒少许盐;
5、慢火熬时,翻炒几次,让油块均匀受热,以免粘锅;
6、待熬到油渣漂在油上,油渣变成淡金黄色时,即可关火;
7、先将油渣捞出;
8、等油凉后,将油过滤在无水的碗中;
9、准备无水干净的容器(我用的是喝完的蜂蜜瓶);
10、将熬好猪油的猪油装入容器中封口即可(如果是冬天可放在室外,如是夏天放冰箱冷藏),看这刚熬好的猪油颜色,装在蜂蜜瓶里,真像是蜂蜜。
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