竹叶青是红茶还是绿茶

更新时间:

  竹叶青是绿茶,它具有非常明显的绿茶特征,比方说绿叶清汤、茶性凉、富含维生素、茶多酚等等。竹叶青产自我国四川峨眉山,在采摘时有严格的要求,成茶可分为品味级、静心级以及论道级三个品级,无一不是茶中珍品。

  竹叶青属于绿茶,其成茶外表鲜嫩翠绿,冲泡之后,保留了“绿叶清汤”的特点,且茶性凉,拥有丰富的维生素、茶多酚以及咖啡碱等等,这些都是绿茶的特性。

  竹叶青的茶树生长在四川峨眉山上海拔600~1500米的高山茶园上,这里是世界公认的黄金产茶带,所出的茶叶无疑不是精品,因此在制作竹叶青的时候,对其的采摘更是有非常严格的要求,一般标准都是采摘独芽,保证大小匀称,不采病芽、空心芽等等,只有这样,品质才能得到保障。

  竹叶青基本上可以分为三个品级,品味级、静心级、论道级,这三者各具特色,色香味形俱佳,为茶中上品。而现在市面上卖的竹叶青,质量大多参差不齐,因此在选购的时候最好仔细分辨。

标签: 中国 名菜 排名 八大