两个人平时吃的蔬菜火锅怎么做

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食材:土豆、小香肠、香菇、生菜、油麦菜、金针菇、牛肉丸、辣椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、花椒粉、大蒜末、盐。

做法:

1、先把鹌鹑蛋煮熟去皮待用。

2、香菇和金针菇洗净待用。

3、土豆去皮切滚刀块,待用。把青菜也洗干净控水待用。

4、然后先把土豆放进去煮5分钟,再放小香肠,后放香菇,煮十分钟;快熟的时候放金针菇煮两到三分钟。

5、都煮好的时候放青菜,关火,盖盖子闷熟。

6、在小碗中放入切末的大蒜、辣椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、生抽、花椒粉。

7、把炒锅烧热,放油,冒烟以后浇在调的辣椒酱上面。盐一定要多。

8、根据自己口味调辣椒酱的量,出锅。

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