火烧洋葱肉馅怎么调制
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1、准备好材料：猪肉520g、洋葱350g、玉米油适量、盐适量、香油适量、胡椒粉2g、五香粉2g、十三香2g、料酒2汤勺、蚝油1汤勺、生抽1汤勺、绵白糖5g、姜适量；
2、将猪肉、洋葱洗干净待用；
3、洋葱放碗里浸泡10分钟再切；
4、猪肉馅剁成肉泥，剁的过程中加上少许料酒一起剁，可以去除异味的，同时也可以使肉馅更加滋润；
5、肉馅里放入胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、绵白糖、姜末、少许水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。然后在倒入玉米油、香油搅拌均匀；
6、放入洋葱碎粒拌匀即可。
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