蔬菜虾煎饼怎么做

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  1、材料:高丽菜60g,葱1支,虾仁60g,面粉1碗,水1/2碗,盐适量。

  2、 高丽菜切碎,葱切末,虾仁切小段。全部装在大碗里。

  3、面粉和水先酌量加一部分,搅拌均匀,再慢慢加足份量。

  4、慢慢加,和成面糊,用汤匙舀起不滴落的状态,加盐调味。

  5、油锅,调好的面糊入锅煎,用锅铲把面糊压均匀。

  6、煎到一面大致定型,将平底锅中的煎饼移至平盘上,以便翻面,当然啦,如果有办法甩锅翻面就不用这样。

  7、盘子倒扣回平底锅。煎到两面金黄即可。

  8、以披萨切法切八等份即可。

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