怎样做冷汤好吃

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  1、番茄3个、洋葱半个、蒜头1-2瓣、全麦面包1-2片、柠檬半个、矿泉水半杯、盐和胡椒粉适量、橄榄油30克;

  2、番茄、洋葱、蒜头洗净,番茄去籽切块;

  3、洋葱、面包切块,蒜头切片;

  4、切好的材料放入盘中,加盐、胡椒粉,挤入柠檬汁混合放置15分钟;

  5、将3放入搅拌机,加入矿泉水及橄榄油,搅拌成汤糊状,放入冰箱1-2小时以上;

  6、食用时倒入盆里或杯中,放上蒜香面包丁和香叶点缀。美味的西班牙冷汤就完成了。

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